冰糖雪梨杏仁枸杞炖——暨昨晚的失败后,再次折腾,这次换简单点儿的
“最近大厨加班很辛苦,火气蹭蹭蹭的往上蹿,鼻子都开始出血丝了,好心疼。想起平时大厨对我的好,隔三岔五给俺做好吃的,把俺养得白白胖胖的,俺就想也为大厨做点儿啥。药补不如食补!在美食天下找了简单的食谱,专门可以败火的——冰糖雪梨盅(盅里面可以加很多很多食材,如银耳、杏仁、枸杞、木耳等等)昨晚试着做了个盅,结果很丑,但是倒让大厨很感动,非常给面子地通通吃光了,嘻嘻。那个失败的盅可以戳这里:http://home.meishichina.com/space-1406512-do-blog-id-306949.html今天又看了好几个谱子,决定还是整个最简单的,一锅乱炖吧~~~~”
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羹类
冰品
冬季食谱
冰糖雪梨杏仁枸杞炖——暨昨晚的失败后,再次折腾,这次换简单点儿的的做法
冰糖雪梨杏仁枸杞炖——暨昨晚的失败后,再次折腾,这次换简单点儿的的烹饪技巧
1、各种食材适量,如果喜欢甜,就多放冰糖,建议用以前那种老冰糖更好;2、枸杞不要下太早,否则会变酸,今天刚从其他美食家那儿看了学过来的,在此谢过各位前辈,阿狸噶多! -使用的厨具:煮锅
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