木瓜椰奶冻


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木瓜椰奶冻的用料

主料

木瓜 950克 木瓜 950克

辅料

椰子粉 适量 椰子粉 适量
吉利丁片 5片

木瓜椰奶冻的做法

#木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤1

准备好所有材料。
#木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤2

将牛奶倒入锅内。
#木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤3

往里加糖跟椰子粉。
#木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤4

白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
#木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤5

小火微加热后关火。
#木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤6

吉利片用冰水泡软。
#木瓜椰奶冻的做法图解8

步骤7

挤掉水份。
#木瓜椰奶冻的做法图解9

步骤8

倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
#木瓜椰奶冻的做法图解10

步骤9

凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。
#木瓜椰奶冻的做法图解11

步骤10

木瓜从头部切开，约6-7公分。
#木瓜椰奶冻的做法图解12

步骤11

用长勺子把里面的籽都给挖出来。
#木瓜椰奶冻的做法图解13

步骤12

取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
#木瓜椰奶冻的做法图解14

步骤13

将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
#木瓜椰奶冻的做法图解15

步骤14

倒满。
#木瓜椰奶冻的做法图解16

步骤15

盖上切下的木瓜头。
#木瓜椰奶冻的做法图解17

步骤16

包上保鲜袋放冰箱。
#木瓜椰奶冻的做法图解18

步骤17

冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
#木瓜椰奶冻的做法图解19

步骤18

凝固了就可以切片装盘了。

木瓜椰奶冻的烹饪技巧


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