奶焗蘑菇通心粉

“吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。”
所属分类： 烘焙   老人   清明   午餐   工作餐  

奶焗蘑菇通心粉的用料

主料

意大利直通粉 100克

辅料

口蘑 70克 口蘑 70克
洋葱 30克 洋葱 30克
大蒜 15克 大蒜 15克
橄榄油 适量

配料

黑胡椒汁 3克 黑胡椒汁 3克
盐 2克 盐 2克

奶焗蘑菇通心粉的做法

#奶焗蘑菇通心粉的做法图解2

步骤1

先把蘑菇切片备用。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解3

步骤2

..
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解4

步骤3

用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解5

步骤4

擦成丝备用。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解6

步骤5

汤锅水烧开倒入少许盐。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解7

步骤6

下入通心粉。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解8

步骤7

通心粉下锅煮10分钟捞出。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解9

步骤8

炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解10

步骤9

倒入洋葱碎煸炒，煸出香味后。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解11

步骤10

下入蘑菇片继续煸炒。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解12

步骤11

蘑菇煸炒五成熟的时候，倒入奶油炒匀。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解13

步骤12

最后下入通粉。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解14

步骤13

用黑胡椒汁、盐调味。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解15

步骤14

最后下入彩椒丝翻炒均匀。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解16

步骤15

把炒好后的通粉盛入烘盘中。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解17

步骤16

上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解18

步骤17

在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
#奶焗蘑菇通心粉的做法图解19

步骤18

然后把烘盘置入烤箱内，用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。

奶焗蘑菇通心粉的烹饪技巧


1、意粉一定要事先煮熟才可以制作，要荤素搭配、颜色搭配。2、粉菜混合单放均可，还是混合炒好的味道更浓郁。3、奶酪可购买丝状的块状的均可，块状的要经过擦丝加工，丝状的可直接使用。

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