蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调

“对于很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，，西餐厅里总是灯光美，气氛佳，会精心布置餐桌的摆设，好让每一道餐点都能华丽的登场。让你陷入一种浪漫而又温馨的情调当中，欲罢不能。一份花格格的餐布，几只点燃的蜡烛，一份自制的西餐，屋内演奏者曼妙的舞曲，这应当就是每个人心中向往的生活吧。其实做西餐并不是很难，难的是那份淡定，从容，悠闲地心情。在周末不妨放松心情，亲手做上一份简单的西餐，给餐桌带去一份优雅和新意，享受一个充满小资情调浪漫的周末。这道西餐主食套餐，简单易做，鸡肉和柠檬的清香完美的结合在一起，每一口都有着淡淡的柠檬清香，在你的口齿间流连往返，给你一份全新的感受。”
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蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的用料

主料

鸡胸肉 3块 鸡胸肉 3块

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
番茄酱 100克 番茄酱 100克
盐 适量

配料

大蒜瓣 3个 大蒜瓣 3个
蜂蜜 15毫升 蜂蜜 15毫升
盐 适量 盐 适量

蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法

#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解3

步骤2

鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解4

步骤3

每一块都均匀的拍松散。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解5

步骤4

柠檬用果蔬清洗剂清洗干净，去掉柠檬皮一部分切丝，一部分切小粒，蒜切末。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解6

步骤5

把鸡胸肉和柠檬丝，蒜末放入一个大碗中。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解7

步骤6

加入酱油。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解8

步骤7

再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解9

步骤8

锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解10

步骤9

煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用，洋葱，大蒜切碎。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解11

步骤10

炒锅倒入橄榄油烧6成热。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解12

步骤11

放入洋葱和蒜末炒出香味。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解13

步骤12

加入番茄酱。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解14

步骤13

再加少许清水熬出香味，
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解15

步骤14

加入适量的盐和胡椒粉调味。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解16

步骤15

酱汁浓稠关火备用。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解17

步骤16

另取一个锅加入橄榄油烧热。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解18

步骤17

放入腌好的鸡胸肉煎至。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解19

步骤18

一面定型翻面。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解20

步骤19

然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解21

步骤20

继续煎至鸡肉熟关火。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解22

步骤21

把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。
#蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法图解23

步骤22

把鸡胸肉放入盘中，再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。

蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的烹饪技巧


鸡胸肉最好用小鸡胸肉，这样的肉更加鲜嫩也很容易熟。鸡胸肉用刀背拍松散，会更方便腌制的时候入味。煎鸡胸不用大火，中小火即好，两面微黄即可关火。意大利面可以选择自己喜欢的形状随意，煮好的意大利面加少许橄榄油拌一下可以防止粘连。 -使用的厨具：平底锅、煮锅

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