披萨饼必备原料【披萨酱】


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披萨饼必备原料【披萨酱】的用料

主料

西红柿 500克 西红柿 500克
大蒜 4大瓣 大蒜 4大瓣
番茄酱 40克

辅料

盐 3克 盐 3克
黑胡椒 3克 黑胡椒 3克
罗勒叶 3克

披萨饼必备原料【披萨酱】的做法

#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解2

步骤1

西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解3

步骤2

把去皮的西红柿用刀切成小丁。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解4

步骤3

洋葱去皮，用水冲洗后切成小丁。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解5

步骤4

大蒜去皮切成蒜末。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解6

步骤5

炒锅烧热放入黄油烧化，下入洋葱丁、大蒜末炒香。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解7

步骤6

放入西红柿丁炒出汁来，然后加入白糖、番茄酱罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉炒均。
#披萨饼必备原料【披萨酱】的做法图解8

步骤7

转入小火焖煮20分钟，撒盐炒均出锅。

披萨饼必备原料【披萨酱】的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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