蜜枣三角粽

“以往的粽子都是老妈包的，今年就学着包粽子，老妈一般喜欢包个大馅又多的，偏偏我喜欢包瘦长的粽子，感觉瘦长的看着既小巧又精致，今年包的又是红枣和蜜枣馅的，真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣，没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。”
所属分类： 小吃   技巧类  

蜜枣三角粽的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
蜜枣 适量 蜜枣 适量

蜜枣三角粽的做法

#蜜枣三角粽的做法图解2

步骤1

粽叶洗干净，再放入锅中煮沸下，再清洗下。
#蜜枣三角粽的做法图解3

步骤2

糯米泡2h。
#蜜枣三角粽的做法图解4

步骤3

红枣泡2h。
#蜜枣三角粽的做法图解5

步骤4

蜜枣切成2半。
#蜜枣三角粽的做法图解6

步骤5

糯米控出水分。
#蜜枣三角粽的做法图解7

步骤6

备好红枣，蜜枣。
#蜜枣三角粽的做法图解8

步骤7

粽叶控出多余的水分。
#蜜枣三角粽的做法图解9

步骤8

粽叶先绕一圈。
#蜜枣三角粽的做法图解10

步骤9

粽叶再绕一圈。
#蜜枣三角粽的做法图解11

步骤10

放入适量糯米。
#蜜枣三角粽的做法图解12

步骤11

放颗蜜枣。
#蜜枣三角粽的做法图解13

步骤12

再放些糯米，用手按下，压实。
#蜜枣三角粽的做法图解14

步骤13

合上去。
#蜜枣三角粽的做法图解15

步骤14

折成角。
#蜜枣三角粽的做法图解16

步骤15

把多余的粽叶也折起来。
#蜜枣三角粽的做法图解17

步骤16

用线缠起来。
#蜜枣三角粽的做法图解18

步骤17

包好了。
#蜜枣三角粽的做法图解19

步骤18

放入锅中煮1h。再焖半个小时。
#蜜枣三角粽的做法图解20

步骤19

可以开吃了。
#蜜枣三角粽的做法图解21

步骤20

可以开吃。
#蜜枣三角粽的做法图解22

步骤21

可以开吃。

蜜枣三角粽的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 22   蜜枣三角粽的做法步骤

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