芒果芝士慕斯杯

“生日聚餐的整个蛋糕，冬冬做得比较多，总会引起儿子对我的不满，总是说我做蛋糕自己只是看没份吃，后来路过店时发现有这么漂亮的蛋糕杯时，兴趣来了，尤其是做慕斯蛋糕时，总喜欢把材料开多一点，留下来的就给儿子解馋馋嘴。儿子抱着我，总喜欢说最爱的是妈妈，这一下子我心软了。”
所属分类： 甜品   冰品   消暑解渴  

芒果芝士慕斯杯的用料

主料

蛋糕坯 1个（6寸）

辅料

淡奶油 150g 淡奶油 150g
吉列丁片 2片 吉列丁片 2片
芝士 170g 芝士 170g

芒果芝士慕斯杯的做法

#芒果芝士慕斯杯的做法图解2

步骤1

准备芝士
#芒果芝士慕斯杯的做法图解3

步骤2

把芒果肉打碎备用
#芒果芝士慕斯杯的做法图解4

步骤3

芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
#芒果芝士慕斯杯的做法图解5

步骤4

把芒果肉加入均匀
#芒果芝士慕斯杯的做法图解6

步骤5

淡奶油加入糖粉打至7成发
#芒果芝士慕斯杯的做法图解7

步骤6

牛奶加入泡软的吉列丁片融化，加入芒果芝士糊中均匀
#芒果芝士慕斯杯的做法图解8

步骤7

加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
#芒果芝士慕斯杯的做法图解9

步骤8

杯中加入碎的蛋糕坯
#芒果芝士慕斯杯的做法图解10

步骤9

再填入芒果芝士慕斯馅，放入冰箱中冷藏4小时以上
#芒果芝士慕斯杯的做法图解11

步骤10

表面再挤淡奶油花，撒一些碎蔓越莓装饰！

芒果芝士慕斯杯的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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