心形京式月饼


所属分类: 节日习俗   传统美食   中秋   月饼  

心形京式月饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
白砂糖 适量 白砂糖 适量

心形京式月饼的做法

#心形京式月饼的做法图解2

步骤1

所有材料的集合图
#心形京式月饼的做法图解3

步骤2

白砂糖加水融化后加入麦芽糖,搅拌均匀
#心形京式月饼的做法图解4

步骤3

花生碎、大杏仁片、白芝麻混合,加入白砂糖和色拉油拌匀
#心形京式月饼的做法图解5

步骤4

面粉加入色拉油和糖浆搅拌均匀
#心形京式月饼的做法图解6

步骤5

面团分成12个小剂子,用手按扁,包入馅,封口
#心形京式月饼的做法图解7

步骤6

放入月饼模具中
#心形京式月饼的做法图解8

步骤7

用力按出月饼模具,保持形状
#心形京式月饼的做法图解9

步骤8

表面刷蛋液
#心形京式月饼的做法图解10

步骤9

烤箱200度,烤20分钟左右
#心形京式月饼的做法图解11

步骤10

烤好的月饼

心形京式月饼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 11   心形京式月饼的做法步骤

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