浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇

“明天就是七夕了哦~”
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浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的用料

主料

巧克力粉 20g 巧克力粉 20g
黄油 100g 黄油 100g

辅料

炼奶 少许 炼奶 少许
奶粉 少许

配料

白砂糖 三大勺 白砂糖 三大勺

浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法

#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解2

步骤1

所有用到的东西
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解3

步骤2

黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解5

步骤4

将3慢慢分三次倒入2中，每次都用打蛋器充分搅拌，使之充分融合
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解6

步骤5

面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解7

步骤6

取1/2面团加入奶粉。
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解8

步骤7

取1/4的面团加入巧克力粉
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解9

步骤8

取1/4的面团加入绿茶粉
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解10

步骤9

所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟，使其易于整形。共做成两片白面团，一片巧克力面团，绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解11

步骤10

取出两片面团，去掉保鲜膜后叠在一起，注意上方的面团稍短一些，从两侧向中间卷起
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解12

步骤11

卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解13

步骤12

将绿面团和剩余白面的面团做如图整形
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解14

步骤13

用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解15

步骤14

从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解16

步骤15

从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解17

步骤16

上下火160°10min,转150°10min~
#浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的做法图解18

步骤17

出炉~

浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇的烹饪技巧


1.给面团整形时，用小号的保鲜袋会更容易（将面团放入后用擀面杖擀均匀）。2.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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