糖水桃罐头

“孩子和老婆都很爱吃黄桃罐头，曾经整箱整箱的买来吃。今年从桃上市开始吃新鲜的，到现在桃马上就要没有了。这几天连着买了好几次桃，试着做了桃罐头，老婆说很卖的味道一样。因为本地没有黄桃，只买到了大白桃，但味道一样好。看看买的桃罐头都用了添加剂，那样应该是为了能色泽好看和能多放些日子吧，今后还是少吃为妙。更有甚者，一次我买桃罐头时卖家告诉我有些根本不是桃子，是冬瓜挖成的。呵呵，还是自己做的放心啊。”
所属分类： 糖水   下午茶  

糖水桃罐头的用料

主料

桃 500克

糖水桃罐头的做法

#糖水桃罐头的做法图解2

步骤1

准备好桃和冰糖。
#糖水桃罐头的做法图解3

步骤2

桃子洗净后去皮去核，分成四瓣。取一干净煮锅，将要盛放桃的空罐头瓶放在锅内加水煮开消毒，三分种后将瓶取出，用厨房用纸擦干内壁。
#糖水桃罐头的做法图解4

步骤3

锅内重新换水，把桃和冰糖放入大火煮开，小火十分钟后关火。把桃依次放入瓶中，把糖水倒入瓶内没过桃子。自然放凉后盖紧盖子放冰箱保存。半天后口味最佳，开盖后尽快吃完。
#糖水桃罐头的做法图解5

步骤4

成品图，糖水也是白白的，但除了冰糖没加任何东西，吃着还是放心。

糖水桃罐头的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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