爱心胡萝卜淡包


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爱心胡萝卜淡包的用料

主料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
酵母 2克

爱心胡萝卜淡包的做法

#爱心胡萝卜淡包的做法图解2

步骤1

准备材料。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解3

步骤2

胡萝卜加少许水用搅拌机打成汁。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解4

步骤3

盛到碗中备用。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解5

步骤4

酵母提前用温水兑开静置5分钟。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解6

步骤5

面粉100克中加入胡萝卜汁45克 酵母汁4克。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解7

步骤6

再用剩下的面粉中加入水和酵母汁和成三光面团 两个面团都和好后。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解8

步骤7

盖盖醒1小时 后戳个洞不回缩。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解9

步骤8

两个面团重叠放在撒了干面粉的案板上擀平。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解10

步骤9

擀成长方形。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解11

步骤10

从上到下卷起来。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解12

步骤11

再切成五段。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解13

步骤12

取个面团揉成长条。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解14

步骤13

做成心形。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解15

步骤14

放在锅中盖盖醒10分钟。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解16

步骤15

有点变大了 冷水上锅蒸14分钟再焖5分钟即可。
#爱心胡萝卜淡包的做法图解17

步骤16

蒸好啦。

爱心胡萝卜淡包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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