自制山楂酱


所属分类： 自制食材  

自制山楂酱的用料

主料

山楂 500克 山楂 500克

自制山楂酱的做法

#自制山楂酱的做法图解2

步骤1

新鲜山楂
#自制山楂酱的做法图解3

步骤2

山楂洗净，去根蒂。
#自制山楂酱的做法图解4

步骤3

直接捏开，去核。
#自制山楂酱的做法图解5

步骤4

将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。
#自制山楂酱的做法图解6

步骤5

煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火
#自制山楂酱的做法图解7

步骤6

山楂软烂时，加入白糖。
#自制山楂酱的做法图解8

步骤7

加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至感觉很粘稠即可。
#自制山楂酱的做法图解9

步骤8

煮好的山楂酱放入消过毒的干净瓶中，凉透，放入冰箱保存。

自制山楂酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   自制山楂酱的做法步骤

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