鲜肉馄饨


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鲜肉馄饨的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
紫菜 适量 紫菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
香油 适量 香油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

鲜肉馄饨的做法

#鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

准备原材料。
#鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
#鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

最后加入葱花和香油拌匀备用。
#鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

准备一碗水开始包馄饨。
#鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

放入肉馅。
#鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

将馄饨皮对角折，也可以从中对折。
#鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。
#鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

包好的样子。
#鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
#鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
#鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
#鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。

鲜肉馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 13   鲜肉馄饨的做法步骤

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