大理石纹花色曲奇饼干

“根据君之的配方做的哦。。。”
所属分类： 烘焙   烤箱菜   冰品  

大理石纹花色曲奇饼干的用料

主料

低筋面粉 100克

辅料

黑咖啡 2g，一包 黑咖啡 2g，一包

配料

细砂糖 30克 细砂糖 30克

大理石纹花色曲奇饼干的做法

#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解2

步骤1

按分量称好各种原料，因为家里没有可可了，用黑咖啡一包代替，还是黑色的，颜色淡了点，不过很香哦
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解3

步骤2

等黄油软化后，加入细砂糖，打黄油
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解4

步骤3

打至蓬松，颜色变浅，加入牛奶，继续打
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。将拌好的面糊分成两等分。将咖啡粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解6

步骤5

两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解7

步骤6

成自然的大理石纹，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解8

步骤7

取出变硬的面团，用刀切好，排盘，烤15分钟左右
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解9

步骤8

烤好
#大理石纹花色曲奇饼干的做法图解10

步骤9

装罐保存，我试过一个星期，没坏哦

大理石纹花色曲奇饼干的烹饪技巧


使用的厨具：其它、电烤箱

上传我做的这道菜

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