牛肉小馄饨

吃过清真的牛肉馄饨，很好吃，想在自己家里做做看，不喜欢放味精之类的东西，这款牛肉小馄饨很清淡，不油腻
所属分类： 馄饨   早餐  

牛肉小馄饨的用料

主料

牛肉(瘦) 100克 牛肉(瘦) 100克

辅料

大葱 10克 大葱 10克
食盐 1/2茶勺 食盐 1/2茶勺
橄榄油 适量

牛肉小馄饨的做法

#牛肉小馄饨的做法图解2

步骤1

将牛肉洗净，沥干水，剁成肉末
#牛肉小馄饨的做法图解3

步骤2

大葱洗净切成葱末，加到牛肉末中
#牛肉小馄饨的做法图解4

步骤3

鸡蛋开一个小口，倒出蛋清
#牛肉小馄饨的做法图解5

步骤4

将蛋清、盐、酱油、橄榄油加到牛肉末中搅拌均匀
#牛肉小馄饨的做法图解6

步骤5

取一张馄饨皮，放在手，加适量牛肉馅放在馄饨皮中间，包起来
#牛肉小馄饨的做法图解7

步骤6

#牛肉小馄饨的做法图解8

步骤7

#牛肉小馄饨的做法图解9

步骤8

锅里烧开水，加入包好的馄饨，煮熟，加点盐即可，可以根据个人口味加点紫菜、虾皮什么的
#牛肉小馄饨的做法图解10

步骤9

牛肉小馄饨的烹饪技巧


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