苹果酱

做好的苹果酱晾凉后食用，清爽宜人，酸甜适口，抹面包吃更添清新口感。
所属分类： 祛痰   下午茶  

苹果酱的用料

主料

苹果 四个 苹果 四个

辅料

白糖 40克 白糖 40克

苹果酱的做法

#苹果酱的做法图解2

步骤1

四个大苹果准备好
#苹果酱的做法图解3

步骤2

一个柠檬准备好
#苹果酱的做法图解4

步骤3

将苹果洗净，去皮去核，切成小块，入料理杯中，加入200克清水
#苹果酱的做法图解5

步骤4

打成果糊
#苹果酱的做法图解6

步骤5

将果糊倒入面包桶中
#苹果酱的做法图解7

步骤6

选择“花式果酱”程序，一个程序自定1小时5分钟，我用了两个程序
#苹果酱的做法图解8

步骤7

离剩余时间20分钟时，柠檬一分为二，挤半个柠檬汁入果酱中，根据口味加入适量白糖
#苹果酱的做法图解9

步骤8

苹果酱熬好了，用面包机真是省时省力
#苹果酱的做法图解10

步骤9

苹果酱可以趁热放入无油无水的干净瓶子中，如果想长时间保存，需将瓶子及盖子用热水煮过，装满果酱后瓶子倒扣，使瓶中果酱处于真空状态。如果短时间内食用完，放在干净器皿中，冰箱中冷藏保存
#苹果酱的做法图解11

步骤10

苹果酱的烹饪技巧


苹果块加入清水才好打成苹果糊，因此总水量就多了，面包机自定的一个果酱程序为1小时5分钟，果酱效果不如我意，所以又多加了一个程序，也可以根据需求提前结束程序。果酱一定要入无油无水的器皿中密封好，再入冰箱冷藏保存。

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/ 11   苹果酱的做法步骤

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