广东云吞面

云吞面也称馄饨面，是广东省的汉族特色小吃。一般以云吞拌面。是在中国十分普及，且很受欢迎的美食。北方人也喜欢。
所属分类： 广东小吃   夜宵  

广东云吞面的用料

主料

云吞 110克 云吞 110克
鸡蛋 60克

辅料

盐 2克 盐 2克
菠菜 80克 菠菜 80克
黑木耳 10克

广东云吞面的做法

#广东云吞面的做法图解2

步骤1

黑木耳提前泡发。娃娃菜洗干净
#广东云吞面的做法图解3

步骤2

从冰箱取出云吞解冻，黑木耳撕成小朵，娃娃菜回刀
#广东云吞面的做法图解4

步骤3

菠菜洗干净入锅焯水后捞出沥干水
#广东云吞面的做法图解5

步骤4

石锅中加高汤，挂面入锅煮
#广东云吞面的做法图解6

步骤5

开锅后，云吞入锅煮
#广东云吞面的做法图解7

步骤6

木耳入锅煮
#广东云吞面的做法图解8

步骤7

打入鸡蛋
#广东云吞面的做法图解9

步骤8

3、4分钟后，将娃娃菜入锅
#广东云吞面的做法图解10

步骤9

菠菜入锅后关火
#广东云吞面的做法图解11

步骤10

加盐、味精，搅拌均匀即可享用
#广东云吞面的做法图解12

步骤11

广东云吞面的烹饪技巧


时蔬搭配随个人偏爱。 调味品依据个人口味添加。 没有高汤可以用清汤

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