红糖全麦吐司

好久没做面包了，不是不喜欢吃，而是因为懒。这款红糖全麦吐司，很适合女性食用。
所属分类： 补血   痛经  

红糖全麦吐司的用料

主料

面包粉 270克 面包粉 270克
水 125克 水 125克

辅料

盐 2克 盐 2克
酵母 3克

红糖全麦吐司的做法

#红糖全麦吐司的做法图解2

步骤1

我是用面包机来和面及一发的。先来和面：面包机桶中倒入水，然后放红糖化开，加入鸡蛋和玉米油、盐
#红糖全麦吐司的做法图解3

步骤2

加入全麦面包粉
#红糖全麦吐司的做法图解4

步骤3

面包粉上挖一个小坑，放入酵母。然后启动面包机的和面程序。我总共用了两个和面程序，共计40分钟。面和好以后，让面团在面包机中进行第一次发酵
#红糖全麦吐司的做法图解5

步骤4

发酵至面团2－3倍大，用手指戳一个小坑，小坑不反弹也不下陷就可以了
#红糖全麦吐司的做法图解6

步骤5

得用厨房秤分成三等分，盖上保鲜膜松弛15分钟
#红糖全麦吐司的做法图解7

步骤6

取一个面团，擀开，卷起，重复两次，卷成图中的样子。依次做好三个面团
#红糖全麦吐司的做法图解8

步骤7

把面团放入吐司模具中，先放两边再放中间
#红糖全麦吐司的做法图解9

步骤8

吐司模具盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行二发，发至模具的九分满。此时烤箱180度预热
#红糖全麦吐司的做法图解10

步骤9

最下层，上下火，170度，35分钟，中途视上色情况及时加盖锡纸
#红糖全麦吐司的做法图解11

步骤10

红糖全麦吐司的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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