黑豆豉蒸东坡肉

蒸东坡肉,口感松软,肥而不腻,营养丰富。东坡肉可红烧,清蒸,烩都美 味可口。其特点是鲜香醇厚,油而不腻。
所属分类: 浙菜  

黑豆豉蒸东坡肉的用料

主料

东坡肉 500克

辅料

黑豆豉 10克 黑豆豉 10克
生抽 5克 生抽 5克

黑豆豉蒸东坡肉的做法

#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解2

步骤1

备酥好的东坡肉,黑豆豉。
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解3

步骤2

豆豉用开水化开,放点盐,撒上调味鲜合成汁。
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解4

步骤3

东坡肉切片,
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解5

步骤4

码碗里,
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解6

步骤5

倒进调好的汁,
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解7

步骤6

淋点生抽或蒸鱼豉油,
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解8

步骤7

隔水蒸,
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解9

步骤8

蒸30--40分钟。
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解10

步骤9

好香的肉肉。
#黑豆豉蒸东坡肉的做法图解11

步骤10

黑豆豉蒸东坡肉的烹饪技巧


用电压锅高压更香糯。

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/ 11   黑豆豉蒸东坡肉的做法步骤

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