酸辣甜炒白菜

在炸大料花椒时要用小火特别是炸辣椒的时候就得用小火不然就会炸焦了如果不喜欢吃辣椒的就不用辣椒 看个人口味 喜欢吃什么口味 自己 就调什么口味 切 竖 丝白菜脆好吃
所属分类： 补血  

酸辣甜炒白菜的用料

主料

白菜 半颗

辅料

猪肉(肥瘦) 50克 猪肉(肥瘦) 50克
米醋 80克 米醋 80克
大料 1个 大料 1个
花椒 适量 花椒 适量
酱油（东古一品鲜） 10克 酱油（东古一品鲜） 10克
葱 12片 葱 12片

酸辣甜炒白菜的做法

#酸辣甜炒白菜的做法图解2

步骤16

猪肉用水冲洗干净切小片
#酸辣甜炒白菜的做法图解3

步骤16

葱姜蒜切片放小盘里
#酸辣甜炒白菜的做法图解4

步骤16

花椒 大料 红辣椒洗净用剪刀剪成小段
#酸辣甜炒白菜的做法图解5

步骤16

白糖两小勺 在放米醋 调成酸甜可口就行了
#酸辣甜炒白菜的做法图解6

步骤16

调好了的酸甜可口味道
#酸辣甜炒白菜的做法图解7

步骤16

白菜洗净切 4 段
#酸辣甜炒白菜的做法图解8

步骤16

把白菜切4段
#酸辣甜炒白菜的做法图解9

步骤16

把白菜切成竖丝
#酸辣甜炒白菜的做法图解10

步骤16

把白菜切丝后装盘
#酸辣甜炒白菜的做法图解11

步骤16

用小火把大料 花椒炸出香味 关火 捡出大料花椒
#酸辣甜炒白菜的做法图解12

步骤16

再把火打开用小火把辣椒炸出香味
#酸辣甜炒白菜的做法图解13

步骤16

放葱姜蒜大料一起放在锅里炒出香味
#酸辣甜炒白菜的做法图解14

步骤16

放猪肉偏炒滴点酱油
#酸辣甜炒白菜的做法图解15

步骤16

继续偏炒加调好酸甜可口的调料放点盐味精
#酸辣甜炒白菜的做法图解16

步骤16

炒好了的酸甜辣味的白菜丝装盘
#酸辣甜炒白菜的做法图解17

步骤16

炒好的酸甜辣味的白菜丝

酸辣甜炒白菜的烹饪技巧


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