凉拌芹菜花生米

最爱的凉拌菜~夏日做一些放冰箱里,加个菜
所属分类: 闽菜   气血双补  

凉拌芹菜花生米的用料

主料

花生 260克 花生 260克
胡萝卜 1根

辅料

大料 3粒 大料 3粒
香油 适量 香油 适量

凉拌芹菜花生米的做法

#凉拌芹菜花生米的做法图解2

步骤1

花生米洗净
#凉拌芹菜花生米的做法图解3

步骤2

大料,桂皮,姜等香料,只放大料也可以
#凉拌芹菜花生米的做法图解4

步骤3

将香料,盐和花生米一起泡一夜
#凉拌芹菜花生米的做法图解5

步骤4

拿出泡好的花生米,加水,盐,煮10分钟。关火,泡着直到水凉
#凉拌芹菜花生米的做法图解6

步骤5

做之前,胡萝卜洗净切丁
#凉拌芹菜花生米的做法图解7

步骤6

切菜洗净,切小段,过热水焯一下,凉水中泡一下,沥干
#凉拌芹菜花生米的做法图解8

步骤7

将凉透的花生米,焯好的芹菜和胡萝卜一起,加点香油鸡精一点盐拌匀
#凉拌芹菜花生米的做法图解9

步骤8

装在保鲜盒里,放冰箱,随吃随取
#凉拌芹菜花生米的做法图解10

步骤9

凉拌芹菜花生米的烹饪技巧


过程中随时尝一下加盐吧~

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/ 10   凉拌芹菜花生米的做法步骤

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