解暑酸梅汤

夏天慢慢来临，天气也越来越热，自己制作一道简单开胃又解暑的酸梅汤，再好不过啦~
所属分类： 产后调理   解酒   汤羹   饮品  

解暑酸梅汤的用料

主料

山楂 15片 山楂 15片
甘草 5片

解暑酸梅汤的做法

#解暑酸梅汤的做法图解2

步骤1

准备好所需的各项食材：山楂、乌梅、甘草和冰糖（前三样材料都可以在市场或者中药店买到）
#解暑酸梅汤的做法图解3

步骤2

将山楂、乌梅和甘草稍稍用水冲一下，放入锅中，加入半锅清水，浸泡1个小时
#解暑酸梅汤的做法图解4

步骤3

浸泡好后将锅置于炉上，大火煮开，转小火继续煮半个小时，加入冰糖，融化后关火
#解暑酸梅汤的做法图解5

步骤4

煮好的酸梅汤放置冷却后，入冰箱冷藏数小时，风味更佳
#解暑酸梅汤的做法图解6

步骤5

解暑酸梅汤的烹饪技巧


1、冰糖不不用放太多，一点点就足够了； 2、冰镇后的酸梅汤更好喝哦

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/ 6   解暑酸梅汤的做法步骤

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