银耳莲子百合羹

做的两人份,所有的素材刚好做了两碗。冰糖放了10颗,味道刚好。
所属分类: 活血化瘀  

银耳莲子百合羹的用料

主料

银耳 1片 银耳 1片
百合 适量

银耳莲子百合羹的做法

#银耳莲子百合羹的做法图解2

步骤1

先把银耳用冷水泡开,半小时。然后把黄色的根部剪掉,把剩余的银耳剪成小朵状。再用温水泡半小时。
#银耳莲子百合羹的做法图解3

步骤2

用温水分别泡莲子和百合一小时。然后莲子取芯。备用
#银耳莲子百合羹的做法图解4

步骤3

先把银耳放锅中,大火煮一小时后,放莲子,半小时后,放百合再煮半小时。
#银耳莲子百合羹的做法图解5

步骤4

出锅前,放入10颗冰糖。煮化后关火出锅。因为不喜欢枸杞的味道,所以没有在里面加枸杞。如果有需要可以在出锅前10分钟加枸杞即可。
#银耳莲子百合羹的做法图解6

步骤5

银耳莲子百合羹的烹饪技巧


水要加够。

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/ 6   银耳莲子百合羹的做法步骤

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