烤豆皮卷

朋友送来了好多豆制品,有豆皮、豆干、素鸡...闻一下,就知道是好东西!那就想着花样来吃!今天先把豆皮抹上酱烤了吃!
所属分类: 宵夜   夜宵  

烤豆皮卷的用料

主料

豆皮 1张

辅料

烤肉酱 2勺 烤肉酱 2勺
红油 1勺 红油 1勺

烤豆皮卷的做法

#烤豆皮卷的做法图解2

步骤1

豆皮先放入开水中汆烫一下
#烤豆皮卷的做法图解3

步骤2

捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分
#烤豆皮卷的做法图解4

步骤3

取一小碗加入烤肉酱
#烤豆皮卷的做法图解5

步骤4

加入一勺红油
#烤豆皮卷的做法图解6

步骤5

加入一勺蚝油
#烤豆皮卷的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#烤豆皮卷的做法图解8

步骤7

用刷子均匀抹在豆皮上
#烤豆皮卷的做法图解9

步骤8

慢慢卷起来,不用太紧,这样刷酱汁时容易进去
#烤豆皮卷的做法图解10

步骤9

再均匀的切成1.5CM左右的小段
#烤豆皮卷的做法图解11

步骤10

用竹签串起来
#烤豆皮卷的做法图解12

步骤11

再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上,排在烤盘上
#烤豆皮卷的做法图解13

步骤12

放入烤箱200度烤8分钟左右
#烤豆皮卷的做法图解14

步骤13

时间过半取出,再次刷上酱汁撒上孜然粉,翻面同样刷酱撒粉后,再次烤制4分钟左右
#烤豆皮卷的做法图解15

步骤14

烤豆皮卷完成
#烤豆皮卷的做法图解16

步骤15

烤豆皮卷的烹饪技巧


要想豆皮更加入味,最好能提前刷上酱腌制一会再操作

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/ 16   烤豆皮卷的做法步骤

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