螺片虫草花乌鸡汤

今天上一款靓汤--虫草茶响螺片炖乌鸡汤，炖出来的成品汤色如茶，入喉清润，在这个秋燥的季节，喝它既不会嫌燥热，同时又有滋补强身的作用，为家人增强免疫力最好不过了
所属分类： 通乳  

螺片虫草花乌鸡汤的用料

主料

虫草花 15克 虫草花 15克
响螺肉 120克

辅料

薏米 20克 薏米 20克
黄芪 15克 黄芪 15克
盐 少许

螺片虫草花乌鸡汤的做法

#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解2

步骤1

准备食材（乌鸡斩大块，响螺片提前浸泡发透
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解3

步骤2

响螺片与乌鸡放入汤锅中焯去血沫，接着清洗干净备用
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解4

步骤3

虫草花等汤材用清水冲洗一遍
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解5

步骤4

炖盅内放水，接着把黄芪剪小点的片，便于炖制的时候更出味
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解6

步骤5

把其他的汤材也放入炖盅内
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解7

步骤6

加入一粒蜜枣，主要是为了提它的清甜味
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解8

步骤7

把之前焯烫过的乌鸡与响螺片放入炖盅内
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解9

步骤8

用厨房纸封好口，蒸制2小时
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解10

步骤9

食用前可用少许的盐调味
#螺片虫草花乌鸡汤的做法图解11

步骤10

螺片虫草花乌鸡汤的烹饪技巧


本汤品为二人的份量，请视人员的多少添加食材

上传我做的这道菜

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