月子汤-皇后螺花胶淮杞汤

体质是天生的，后期很那调养，但是女人比男人多一次体质改造的机会，月子时期调理得到可以改变体质问题。一般在生产之后的15-24天是产妇最佳的进补阶段。今天推荐的这道「皇后螺花胶淮杞汤」属于温补型，巩固营养，补足气血。长期食用对恢复体力和迅速恢复子宫非常有有效。当然因为皇后螺是属于深海螺，对于奶水不足的妈妈也非常有帮助。根据情况可替换乌鸡，土鸡，老鸽等配合汤料使用.
所属分类：补血汤羹通乳

咸鲜味口味
炖工艺
<60分钟耗时
较低热量难度

月子汤-皇后螺花胶淮杞汤的用料

主料

皇后螺 1个	皇后螺 1个
老鸡半只	老鸡半只
干淮山 30克	干淮山 30克
枸杞少许	枸杞少许
蜜枣 2颗	蜜枣 2颗

辅料

盐适量

月子汤-皇后螺花胶淮杞汤的做法

步骤1

花胶与皇后螺的泡发方法相似，分别把花胶和皇后螺干洗干净, 加入放有姜的滚水中煮滚十分钟左右，关火。

步骤2

熄火焗至软后切片。皇后螺一般1-2小时。花胶可按实际食材大小厚薄泡发

步骤3

由于皇后螺肉质比较厚，建议煲汤前将螺切小块，这样汤才会更鲜甜。

步骤4

鸡肉和猪肉洗净，滚水汆烫去血水，沥干备用。将红枣、干淮山，沙参，蜜枣、枸杞子、陈皮洗净备用。P.S. 红枣需去核

步骤5

锅中加入适量水，煮沸，再加入全部材料，以大火煮20分钟，小火煲2小时。出锅前放入少许枸杞继续煲10分钟，加入适量盐调味即可食用. 这个分早晚量可以分两次喝。

步骤6

月子汤-皇后螺花胶淮杞汤的烹饪技巧

花胶含有丰富的胶原蛋白，多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。具有滋阴养颜，补肾益精，滋养筋脉的功效。皇后螺干富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。这道「皇后螺花胶淮杞汤」含有丰富的胶原蛋白，有助促进新陈代谢、美颜养肌。内在够滋补，阴阳得到平衡，加速了代谢，毛孔自然能回复细致，达到肌肤活化，减缓衰老。