辣炒文蛤

原来在家里吃小海鲜真便宜 超市这种东西只要几块钱一斤还都是活的 只可惜路上被塑料袋给闷死了几个
所属分类： 清热解毒  

辣炒文蛤的用料

主料

文蛤 500克

辅料

干辣椒 20克 干辣椒 20克
花椒 3克 花椒 3克
油 适量

辣炒文蛤的做法

#辣炒文蛤的做法图解2

步骤1

用小刷子把文蛤的壳刷干净
#辣炒文蛤的做法图解3

步骤2

开大火把蒜和干辣椒在热油中爆香 再把洗净的文蛤放入锅中反复翻炒
#辣炒文蛤的做法图解4

步骤3

临出锅撒上香葱末
#辣炒文蛤的做法图解5

步骤4

辣炒文蛤的烹饪技巧


一定要把文蛤壳壳刷干净 上面凹凸不平的地方隐藏着很多脏东西

上传我做的这道菜

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