群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）

泥鳅养生食谱!这种鱼堪称水中人参!功效：具有补肾健脾、养血生发的功效。有些地方还是要好好的注意，少放一点辣椒，不要发酱油，少放鸡精 。怎么多调味品不放很多朋友会感觉做起来不好吃，还会腥！这点大家就无必要担心只要看清楚我下面的步骤做法，一定不会腥，还非常的鲜美。做给老公或者男友 必学的菜系
所属分类： 苏菜  

群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的用料

主料

泥鳅 500克 泥鳅 500克

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 2茶勺 料酒 2茶勺
蒜 3瓣 蒜 3瓣
鸡精 少许 鸡精 少许
小葱 少许

群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法

#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解2

步骤1

把泥鳅杀了，肚子里面取出内脏清理干净，要不然烧起来肉会苦的，很影响口感（现在泥鳅里面都是有很多籽，是可以吃的，营养价值最高，会吃的朋友万千不要扔掉哦）。
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解3

步骤2

黑豆就麻烦一点!最好前一天晚上浸泡温水里 ,烧的时候就不需要煮很久时间。枸杞不要泡，洗净沥干即可。
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解4

步骤3

锅内倒入适量色拉油，油温200度左右，直接把泥鳅倒入油炸（炸到表皮金黄拿出备用）。
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解5

步骤4

锅内倒入少许色拉油 ，放入 蒜姜 辣椒（辣椒少许哦不要放多） 爆出香味即可倒入泥鳅翻炒。加入适量的盐 料酒 白糖即可。
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解6

步骤5

烧制3分钟左右即可倒入清水 再放入 黑豆 关小火慢慢的煮（水位瞒过泥鳅即可 不需要太多）
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解7

步骤6

煮到汤汁发黄，即可放入枸杞。再煮2分钟左右，放入少许的鸡精 葱花，即可出锅。
#群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的做法图解8

步骤7

群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的烹饪技巧


泥鳅养生食谱 这种鱼堪称水中人参 功效：具有补肾健脾、养血生发的功效。 男生必吃的菜系！！！！

上传我做的这道菜

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