苏叶咸菜

喜欢这道菜,苏子叶本身有特殊的香气,配合上花生,姜,蒜,在炎炎夏日,开胃又下饭。
所属分类: 苏菜  

苏叶咸菜的用料

主料

苏子叶 200克

辅料

辣椒粉 50克 辣椒粉 50克
150克 150克

苏叶咸菜的做法

#苏叶咸菜的做法图解2

步骤7

将洗好的苏子叶,倒入翻开的滚水中,焯水。
#苏叶咸菜的做法图解3

步骤2

苏子叶变色后,迅速捞出,并浸入凉水当中。冲凉
#苏叶咸菜的做法图解4

步骤3

将准备好的姜蒜,切碎,并混入辣椒粉
#苏叶咸菜的做法图解5

步骤4

加入糖,盐,|花生碎,搅拌均匀.
#苏叶咸菜的做法图解6

步骤5

将用凉水浸凉的苏子叶挤去多余水分
#苏叶咸菜的做法图解7

步骤6

苏子叶摊平抹上腌制好的料
#苏叶咸菜的做法图解8

步骤7

可将苏子叶卷成筒状

苏叶咸菜的烹饪技巧


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/ 8   苏叶咸菜的做法步骤

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