芥菜牛肉炒饭

芥菜是我极爱的一款食材，味儿微苦，但口感十分赞。它的苦是我完全可以接受的那种，淡淡的清苦，用它来炒牛肉或是炒饭我都是极爱的呢。芥菜的功效也十分大，听阿姨讲芥菜还可以开胃消食，它的开胃消食就是来自它独有的香味。而且它还解毒消肿，其苦味就是一大特色。 今天我就送上这款用芥菜配炒出来的芥菜牛肉炒饭，真是超有味哦。
所属分类： 炒饭   清热解毒   止血调理   贫血  

芥菜牛肉炒饭的用料

主料

芥菜 200克 芥菜 200克
牛肉 150克

辅料

细盐 1茶匙 细盐 1茶匙
色拉油 少许

芥菜牛肉炒饭的做法

#芥菜牛肉炒饭的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#芥菜牛肉炒饭的做法图解3

步骤2

热锅加油，将牛肉末下锅炒香。
#芥菜牛肉炒饭的做法图解4

步骤3

再将冷饭下锅同炒，加入细盐及料酒调味。
#芥菜牛肉炒饭的做法图解5

步骤4

再将芥菜改刀下锅同炒至出味就可以了。
#芥菜牛肉炒饭的做法图解6

步骤5

这样子一份芥菜牛肉炒饭就完成了。
#芥菜牛肉炒饭的做法图解7

步骤6

芥菜牛肉炒饭的烹饪技巧


油热一点，牛肉下锅爆炒的时候就不会粘锅。

上传我做的这道菜

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/ 7   芥菜牛肉炒饭的做法步骤

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