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香辣西芹
本宝宝觉得香辣虾烧鸡公等等就是各种垫底好吃 于是单独发明了一个这个 还挺下饭
所属分类：
疏肝理气
香辣西芹的做法
步骤1
葱姜蒜切碎 西芹洗净抽筋然后切成段再切细
步骤2
锅内烧开水 放半勺油一勺盐 煮开后 将芹菜焯水煮两分钟捞出过凉沥干
步骤3
另起一锅 热油放豆瓣酱 小火炒出红油 放葱姜蒜 干辣椒炒香
步骤4
西芹放入锅内大火翻炒至上色加味极鲜翻炒三五分钟
步骤5
出锅再撒香葱白芝麻
步骤6
香辣西芹的烹饪技巧
喜欢吃脆一点的芹菜不必焯水 但要多炒一下不然会发苦 西芹一定要扒筋 喜欢吃辣的可以加辣椒油和干辣椒一起炒 口重的可以加点蚝油
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