土豆饼

每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！
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土豆饼的用料

主料

土豆 300克

辅料

盐 2克 盐 2克
五香粉 少许 五香粉 少许

土豆饼的做法

#土豆饼的做法图解2

步骤1

土豆擦丝。
#土豆饼的做法图解3

步骤2

土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。
#土豆饼的做法图解4

步骤3

拌匀。
#土豆饼的做法图解5

步骤4

不粘烤盘里放油，烧热。
#土豆饼的做法图解6

步骤5

放入土豆丝，小火慢慢煎。
#土豆饼的做法图解7

步骤6

用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。
#土豆饼的做法图解8

步骤7

翻面。
#土豆饼的做法图解9

步骤8

煎至两面焦黄即可。
#土豆饼的做法图解10

步骤9

成品。
#土豆饼的做法图解11

步骤10

土豆饼的烹饪技巧


土豆丝不要擦得太细，粗一点口感会比较松软。

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/ 11   土豆饼的做法步骤

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