瘦肉炒娃娃菜

娃娃菜有股清甜的味道，非常好吃，是不错的素菜。我有时候素炒的比较多，因为素炒都已经很美味了，正好这次家里有点瘦肉加进去一起炒吧，味道也非常好，瘦肉加入了一点就又更营养了。觉得炒这菜最后加点蚝油是比较提味的。
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瘦肉炒娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 300克 娃娃菜 300克

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙

瘦肉炒娃娃菜的做法

#瘦肉炒娃娃菜的做法图解2

步骤1

瘦肉洗净切丝。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解3

步骤2

瘦肉中加适量淀粉和生抽搅拌均匀。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解4

步骤3

娃娃菜洗净后切条沥干水分。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解5

步骤4

锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解6

步骤5

炒至瘦肉变白加适量生抽。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解7

步骤6

把娃娃菜倒入锅中翻炒。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解8

步骤7

炒至菜变软加适量盐。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解9

步骤8

加少许鸡精。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解10

步骤9

淋适量生抽。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解11

步骤10

最后加入适量蚝油翻拌均匀即可。
#瘦肉炒娃娃菜的做法图解12

步骤11

瘦肉炒娃娃菜的烹饪技巧


蚝油要最后放味道才会好的。 瘦肉炒变白就放菜去炒，别炒太久，那样嚼不动的。

上传我做的这道菜

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