上汤娃娃菜

有汤有菜，好吃；第一次学做的，娃娃菜煮得有点过熟了。。。
所属分类： 健忘   热菜   汤羹  

上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1棵 娃娃菜 1棵
虾米 10克 虾米 10克

辅料

蒜米 2瓣 蒜米 2瓣
高汤 1碗 高汤 1碗
油 适量

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备好所需的食材
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

虾米和香菇提前用温水泡软
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

娃娃菜切成小瓣
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

泡软的虾米洗净，香菇洗净后切成粒，皮蛋切小块，姜切丝，蒜米拍碎
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量油烧热
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

将蒜米、姜丝、虾米和香菇粒倒入锅中，慢慢炒香
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

虾米和香菇炒出香味后，倒入皮蛋
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

中火，翻炒数下
#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤9

倒入高汤，煮开后转小火继续煮2分钟
#上汤娃娃菜的做法图解11

步骤10

放入娃娃菜
#上汤娃娃菜的做法图解12

步骤11

大火煮开后，继续煮至娃娃菜稍稍变软
#上汤娃娃菜的做法图解13

步骤12

加入适量盐调味，娃娃菜熟后即可关火出锅
#上汤娃娃菜的做法图解14

步骤13

卖相不是很好看，味道却很好
#上汤娃娃菜的做法图解15

步骤14

上汤娃娃菜的烹饪技巧


娃娃菜比较容易煮熟，所以也不用煮太久，以免娃娃菜过熟过烂影响口感；

上传我做的这道菜

上汤娃娃菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   上汤娃娃菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜