排骨淮山百合粥

排骨煲粥就是比瘦肉的会更鲜美一点哦，不知道是不是肉质的关系，加入了一下淮山让粥味道好又营养呢，百合也是对宝宝不错的东西，滋阴润燥，煲粥甘甜，所以煲的这锅粥很鲜美呢。
所属分类： 活血化瘀   粥  

排骨淮山百合粥的用料

主料

淮山药 100克 淮山药 100克
大米 100克

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
干百合 50克 干百合 50克

排骨淮山百合粥的做法

#排骨淮山百合粥的做法图解2

步骤1

淮山去皮后洗净切片，然后浸泡在清水中。
#排骨淮山百合粥的做法图解3

步骤2

适量排骨洗净斩块。
#排骨淮山百合粥的做法图解4

步骤3

砂锅中倒入适量水把排骨倒入煮。
#排骨淮山百合粥的做法图解5

步骤4

盖上盖子大火煮开改小火慢慢煮。
#排骨淮山百合粥的做法图解6

步骤5

这时可以淘洗干净大米。
#排骨淮山百合粥的做法图解7

步骤6

待排骨煲30分钟后加入洗净的大米。
#排骨淮山百合粥的做法图解8

步骤7

加入淮山入锅。
#排骨淮山百合粥的做法图解9

步骤8

加入洗净的百合，然后盖子盖子煮，大火煮开改小火煮至大米软透。
#排骨淮山百合粥的做法图解10

步骤9

加入瘦肉去锅中煮。
#排骨淮山百合粥的做法图解11

步骤10

打开盖子加入适量食用油。
#排骨淮山百合粥的做法图解12

步骤11

淋适量生抽。
#排骨淮山百合粥的做法图解13

步骤12

最后加适量盐调味即可。
#排骨淮山百合粥的做法图解14

步骤13

排骨淮山百合粥的烹饪技巧


要先放排骨煲久一点再放米去煮粥，不然粥好快熟，排骨还没有出味的。

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