冰镇绿豆百合汤

37°的高温，外出一回家来碗既解暑又降温的绿豆百合汤，还有什么比这更惬意的事？
所属分类： 活血化瘀   清热解毒   汤羹  

冰镇绿豆百合汤的用料

主料

绿豆 50克 绿豆 50克

冰镇绿豆百合汤的做法

#冰镇绿豆百合汤的做法图解2

步骤1

绿豆洗净，放冰箱冷藏。最好前一天晚上放进冰箱。为什么要冷藏呢，这样可以节省煮的时间。
#冰镇绿豆百合汤的做法图解3

步骤2

百合洗净。我买的是新鲜的百合。
#冰镇绿豆百合汤的做法图解4

步骤3

冰糖适量。我喜欢用这个牌子的冰糖，记得小时候没钱买零食吃的时候，最多的是，从罐子里拿几颗冰糖出来解馋，就是单晶这个牌子，满满的都是回忆。
#冰镇绿豆百合汤的做法图解5

步骤4

把绿豆放进砂锅面大火煮开，然后再一朵花慢炖0.5小时左右，最后放新鲜百合，再煮10分钟的样子加冰糖。最后放凉，冷藏。
#冰镇绿豆百合汤的做法图解6

步骤5

冰镇绿豆百合汤的烹饪技巧


制作简单却解暑，是夏天必备品

上传我做的这道菜

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