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酱爆海螺
想给爸爸妈妈尝遍天下美味！
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产后调理
酱爆海螺的做法
步骤6
海螺泡到水中，加水清洗
步骤5
锅中加水，放入海螺，水开煮5分钟，再盖盖子，关火焖2分钟（忘拍照了，哈哈哈把空的海螺壳放进去补拍）捞出，将肉上的硬片拿下去，仔细清洗海螺内部。
步骤6
锅中油热加入半袋香其酱，爆香，加入番茄酱和蒜蓉酱，放入蚝油，炒一下，加入一罐啤酒
步骤6
海螺放入锅中，一直用大火，用勺子不断往海螺里浇汤，直至汤汁浓稠渐干。撒入孜然粉就好了！
步骤6
海螺夹到盘里，用勺子将锅里的汤汁都加到海螺里，味道棒棒哒海螺就开吃啦！
步骤6
酱爆海螺的烹饪技巧
1、海螺尾部黑黑的不是粑粑，是海螺黄，可以吃！ 2、海螺肉背面有一条黑色的，是胆，苦的，要摘掉！ 3、要是能吃辣，锅里油热后加入干辣椒丝爆香，味道更棒！
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