松仁菠菜粥

一碗粥,它不仅能带给人胃肠健康的状态,而且加入不同的食材熬出来的粥,均能达到不同的养生效果。一定不要小看了它!粥可以只是简简单单一碗白粥,更可以千变万化。 在苏州,祖祖辈辈都喜欢将粥作为早餐来裹腹,配上点花生米、自己腌制的萝卜干等等,美味又可口!而在我家,早在十几年前就开始早晚两餐以粥代饭。 这道养生菠菜粥,适合所有朋友食用,
所属分类: 补气  

松仁菠菜粥的用料

主料

大米 150克 大米 150克
松仁 100克

辅料

清水 1200毫升 清水 1200毫升

松仁菠菜粥的做法

#松仁菠菜粥的做法图解2

步骤1

先将大米淘洗干净,放入电饭锅中,然后加入适量清水,开始煮粥。
#松仁菠菜粥的做法图解3

步骤2

这时候处理菠菜。将菠菜清洗干净。
#松仁菠菜粥的做法图解4

步骤3

锅中加入适量清水,烧开,放入菠菜焯烫一下
#松仁菠菜粥的做法图解5

步骤4

然后取出菠菜,用清水冲洗一下,沥干水分。
#松仁菠菜粥的做法图解6

步骤5

将沥干水分的菠菜,切成菠菜碎。
#松仁菠菜粥的做法图解7

步骤6

差不多40分钟左右,粥就开始粘稠了。这时候放入菠菜碎。
#松仁菠菜粥的做法图解8

步骤7

再放入适量盐调味,盖上盖子焖1分钟。
#松仁菠菜粥的做法图解9

步骤8

然后将菠菜粥盛入碗中,放上提前剥好的松仁即可。
#松仁菠菜粥的做法图解10

步骤9

松仁菠菜粥的烹饪技巧


菠菜要提前焯烫一下,因为里面含有的草酸会影响钙吸收,对孩子、孕妇、老人等,不太好。 煮粥加入的清水随自己喜好增减,我家喜欢喝稍微稀一些粘稠一些的粥,这个水量正好。

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/ 10   松仁菠菜粥的做法步骤

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