麻辣海螺

海螺肉质细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
所属分类： 产后调理   家常菜  

麻辣海螺的用料

主料

海螺 340克 海螺 340克
八角 4克 八角 4克
大蒜 10克 大蒜 10克

辅料

油 适量 油 适量
生抽 两汤勺 生抽 两汤勺
鸡精 3克

麻辣海螺的做法

#麻辣海螺的做法图解2

步骤1

海螺冲洗干净，放在加盐的水中泡一到两个小时，让海螺把肚子里的泥沙吐干净
#麻辣海螺的做法图解3

步骤2

锅中加水烧开下入海螺煮五分钟后捞出控去水分
#麻辣海螺的做法图解4

步骤3

煮过的小海螺小肉肉都露头了
#麻辣海螺的做法图解5

步骤4

这个是准备的配料
#麻辣海螺的做法图解6

步骤5

锅中油热时加入姜蒜爆香
#麻辣海螺的做法图解7

步骤6

紧接着加入花椒粒和八角中小火煸出香味
#麻辣海螺的做法图解8

步骤7

下入海螺大火翻炒，加入适量料酒和生抽搅拌入味
#麻辣海螺的做法图解9

步骤8

加入甜面酱搅拌
#麻辣海螺的做法图解10

步骤9

这是加半碗水烧开下入辣椒段、盖上盖子中小火慢慢把辣椒激发出香味儿
#麻辣海螺的做法图解11

步骤10

等锅中的水分炒干时加入鸡精提鲜味就可以出锅了
#麻辣海螺的做法图解12

步骤11

麻辣海螺就做好了你心动了？
#麻辣海螺的做法图解13

步骤12

成品图
#麻辣海螺的做法图解14

步骤13

麻辣海螺的烹饪技巧


上传我做的这道菜

麻辣海螺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   麻辣海螺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜