土豆红烧肉

因为客户给寄了很多猪肉，于是就想着要做来吃吃吧，然后呢，这道菜就出自我手啦～
所属分类： 闽菜   西北菜   家常菜   延缓衰老  

土豆红烧肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

葱 半根 葱 半根
花椒 适量 花椒 适量
小葱 适量 小葱 适量
料酒 适量

土豆红烧肉的做法

#土豆红烧肉的做法图解2

步骤1

准备工作
#土豆红烧肉的做法图解3

步骤2

锅中加冷水，下切好的肉，加适量料酒和姜片，有助于去肉腥味，煮至肉出泡沫，就可以关火
#土豆红烧肉的做法图解4

步骤3

冷水冲干净
#土豆红烧肉的做法图解5

步骤4

锅中加油，下适量白糖，转中火，白糖化后，加入
#土豆红烧肉的做法图解6

步骤5

请原谅我，因为操作不灵敏，来不及拍照，就等肉差不多了才补拍。这个颜色还没有深，再加点老抽上色，然后加大半锅水，适量盐，小火煮30分钟
#土豆红烧肉的做法图解7

步骤6

加入土豆，再煮10分钟左右大火，收汁，加鸡精。
#土豆红烧肉的做法图解8

步骤7

加葱花，ok，大功告成✅
#土豆红烧肉的做法图解9

步骤8

土豆红烧肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   土豆红烧肉的做法步骤

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