卤鸡肝

“都说鸡肝能明目，但是味道比较不容易入味，卤制一下或许更好吃哦！”
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卤鸡肝的用料

主料

鸡肝 适量 鸡肝 适量
酱油 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量
香叶 适量

卤鸡肝的做法

#卤鸡肝的做法图解2

步骤1

买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污；
#卤鸡肝的做法图解3

步骤2

先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓；
#卤鸡肝的做法图解4

步骤3

然后另外起锅，放进去八角花椒香叶和适量的食盐；
#卤鸡肝的做法图解5

步骤4

放进去焯过水的鸡肝；
#卤鸡肝的做法图解6

步骤5

然后加进去两大勺的酱油；
#卤鸡肝的做法图解7

步骤6

最后开始煮，半个小时到一个小时，煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦！

卤鸡肝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   卤鸡肝的做法步骤

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