咸梅渍圣女果

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
所属分类： 祛痰  

咸梅渍圣女果的用料

主料

圣女果 250克 圣女果 250克
咸梅 2颗 咸梅 2颗

咸梅渍圣女果的做法

#咸梅渍圣女果的做法图解2

步骤1

锅里烧水，水开后放入圣女果。
#咸梅渍圣女果的做法图解3

步骤2

煮至看到表面皮裂开关火。撕去表皮。
#咸梅渍圣女果的做法图解4

步骤3

锅里倒水，咸梅，冰糖，大火煮开煮至冰糖融化。咸梅记得戳破。
#咸梅渍圣女果的做法图解5

步骤4

放凉备用。
#咸梅渍圣女果的做法图解6

步骤5

圣女果去皮，加入切小块的柠檬。
#咸梅渍圣女果的做法图解7

步骤6

倒入冷却的咸梅冰糖水。放上重石。
#咸梅渍圣女果的做法图解8

步骤7

用保鲜袋装起放入冰箱冷藏腌渍5-12小时再食用。
#咸梅渍圣女果的做法图解9

步骤8

咸梅渍圣女果的烹饪技巧


腌渍最好放入冰箱，以免室温下放久容易变质。

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