柠檬香煎秋刀鱼

秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱！n 众所周知，秋刀鱼营养价值是相当高，它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。n 另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。n 总体上，秋刀鱼是一种营养丰富、对人体健康十分有利的绿色健康水产品。n 最近在超市看到秋刀鱼，买了2条回来，刚好家里有柠檬，就做好柠檬香煎秋刀鱼吧，孩子特别喜欢吃！
所属分类： 祛痰   晚餐   午餐   家常菜  

柠檬香煎秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 2条 秋刀鱼 2条

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

柠檬香煎秋刀鱼的做法

#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解2

步骤1

秋刀鱼去掉脏，清洗干净
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解3

步骤2

柠檬切小丁备用
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解4

步骤3

把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里，在鱼的两面撒上适量的盐，料酒，黑胡椒粉，涂抹均匀。
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解5

步骤4

腌制30分钟。
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解6

步骤5

腌制好后，锅里放少量的油，小火煎。 秋刀鱼本身要出油的，所以油不要放多了
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解7

步骤6

翻面，让两面都煎到
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解8

步骤7

两面煎煎金黄就可以出锅了。
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解9

步骤8

秋刀鱼就做好了，特别简单，肉质鲜美。很适合孩子吃哦。
#柠檬香煎秋刀鱼的做法图解10

步骤9

柠檬香煎秋刀鱼的烹饪技巧


秋刀鱼肉质比较鲜美，不需要放太多的调料，以免压住本身的味道。

上传我做的这道菜

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