芝麻酸奶小面包

(^_^)v赵小姐为您带来~ 简单~快手~美味~ 一学就会! 我们开始吧!
所属分类: 便秘   烘焙   面包   宵夜  

芝麻酸奶小面包的用料

主料

低筋粉 450克 低筋粉 450克

辅料

植物黄油 105克 植物黄油 105克
白砂糖 15克 白砂糖 15克
熟白芝麻 适量

芝麻酸奶小面包的做法

#芝麻酸奶小面包的做法图解2

步骤1

集体亮相!~白芝麻还在路上
#芝麻酸奶小面包的做法图解3

步骤2

把低筋粉过筛,与泡打粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀
#芝麻酸奶小面包的做法图解4

步骤3

把黄油融化后加入面粉中,搅拌均匀揉成小粉团
#芝麻酸奶小面包的做法图解5

步骤4

再加入300g酸奶,开始揉面
#芝麻酸奶小面包的做法图解6

步骤5

面团光滑均匀饱满即为揉好~
#芝麻酸奶小面包的做法图解7

步骤6

分成若干等份的小面团,面团一面裹上熟的白芝麻,放在烤盘中备用
#芝麻酸奶小面包的做法图解8

步骤7

上午火200度预热烤箱,再放入烤盘,烘焙18分钟,表面金黄色即可出锅(^_^)v
#芝麻酸奶小面包的做法图解9

步骤8

芝麻酸奶小面包的烹饪技巧


和面时,可以放入大概7-10g酵母粉一起揉,之后盖上保鲜膜放入温暖环境醒发15-30分钟,再揉匀排气,分成小面团擀成面皮,放入适量豆沙馅儿包住后揉圆,裹住芝麻刷上鸡蛋液,预热烤箱,200度烘焙18分钟即可(^_^)v 千万不要减泡打粉的用量哦!

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