雪山楂

山楂酸甜可口，可以生津开胃，山楂能很好的生津润燥。小时候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂，味不纯，添加剂多，还很甜，没山楂味。自己动手做的雪山楂，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。
所属分类： 产后调理  

雪山楂的用料

主料

山楂 1000克

辅料

白砂糖 350克 白砂糖 350克

雪山楂的做法

#雪山楂的做法图解2

步骤1

准备食材：新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
#雪山楂的做法图解3

步骤2

山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
#雪山楂的做法图解4

步骤3

放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
#雪山楂的做法图解5

步骤4

把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮；
#雪山楂的做法图解6

步骤5

白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；
#雪山楂的做法图解7

步骤6

煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；
#雪山楂的做法图解8

步骤7

烤箱预热，160度，上下火，40分钟，
#雪山楂的做法图解9

步骤8

烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可。
#雪山楂的做法图解10

步骤9

雪山楂的烹饪技巧


1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净； 2.每个料理机不同，加水量不同； 3.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。

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/ 10   雪山楂的做法步骤

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