酸奶紫米粥

喜欢吃甜品的你一定会对这个粥爱不释手，软糯的紫米粥点缀芒果丁，淋上酸奶变得香浓甜蜜，芒果丁极像花蕊，紫米好似花瓣，如同一幅美丽的画卷，想吃又舍不得，品一口，融于心！ 紫米是比较珍贵的稻米种类，素有“米中极品”之称，紫米中的铁含量比较高，对维持体内铁的平衡，促进发育、增强抵抗力、补血有很好的辅助作用。很多甜品店都喜欢用紫米来做甜品，深受众人的喜好。
所属分类： 便秘   粥  

酸奶紫米粥的用料

主料

紫米 60克 紫米 60克
小芒果 一个

酸奶紫米粥的做法

#酸奶紫米粥的做法图解2

步骤1

紫米淘洗干净
#酸奶紫米粥的做法图解3

步骤2

加入适量清水浸泡2个小时
#酸奶紫米粥的做法图解4

步骤3

电饭锅中倒入适量清水，倒入浸泡好的紫米
#酸奶紫米粥的做法图解5

步骤4

选择煮粥键开始工作，一个半小时候，紫米粥就煮熟了，用电饭锅长时间熬煮的紫米粥，口感特别软糯
#酸奶紫米粥的做法图解6

步骤5

芒果去皮后切成丁备用
#酸奶紫米粥的做法图解7

步骤6

煮好的紫米粥里加入糖，拌匀后稍微放凉，将煮好的米粥倒入碗中，酸奶装入裱花袋里，在紫米粥上挤上圆形
#酸奶紫米粥的做法图解8

步骤7

用牙签在圆形酸奶上划过，即成心行图画
#酸奶紫米粥的做法图解9

步骤8

芒果块摆放在中间即可
#酸奶紫米粥的做法图解10

步骤9

酸奶紫米粥的烹饪技巧


紫米煮熟后带有黏性，最好用不沾的电饭锅做，如果是用一般的锅，熬煮期间不时搅动，以防糊锅。

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