自制金桔柠檬酱

金桔柠檬一起熬煮，冲调饮用，止咳化痰，令人神清气爽，唇齿留香。
所属分类： 祛痰  

自制金桔柠檬酱的用料

主料

金桔 400克 金桔 400克

自制金桔柠檬酱的做法

#自制金桔柠檬酱的做法图解2

步骤1

准备新鲜柠檬和金桔，清洗备用
#自制金桔柠檬酱的做法图解3

步骤2

柠檬去头去尾，切片去籽
#自制金桔柠檬酱的做法图解4

步骤3

金桔横竖对半切开成四块，去籽
#自制金桔柠檬酱的做法图解5

步骤4

切好去籽的金桔柠檬
#自制金桔柠檬酱的做法图解6

步骤5

放入无水无油干净的平底锅
#自制金桔柠檬酱的做法图解7

步骤6

加入3大块冰糖
#自制金桔柠檬酱的做法图解8

步骤7

全程小火，冰糖煮化，金桔柠檬煮出水份，搅拌混合
#自制金桔柠檬酱的做法图解9

步骤8

盖上盖子，慢慢熬煮
#自制金桔柠檬酱的做法图解10

步骤9

熬煮浓稠，起小泡泡即可，注意翻动避免糊锅
#自制金桔柠檬酱的做法图解11

步骤10

准备干净的密封罐，稍微晾凉金桔柠檬酱，放入密封罐储存
#自制金桔柠檬酱的做法图解12

步骤11

自制金桔柠檬酱的烹饪技巧


准备无水无油锅，倒入金桔柠檬和冰糖熬煮，不需要加水，全程保持小火，熬煮浓稠时慢慢翻动，避免糊锅。

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