川贝柠檬膏

柠檬膏其实很简单 只是需要的时间比较长 用心去感受 你会从中得到不一样的乐趣！
所属分类： 祛痰  

川贝柠檬膏的用料

主料

柠檬 1000克 柠檬 1000克

川贝柠檬膏的做法

#川贝柠檬膏的做法图解2

步骤1

用盐或者面包粉把柠檬洗干净，晾干
#川贝柠檬膏的做法图解3

步骤2

然后把洗干净的柠檬去头去尾
#川贝柠檬膏的做法图解4

步骤3

切片，大概切5cm的厚度就可以了，稍微厚一点没关系，但是千万不要太薄
#川贝柠檬膏的做法图解5

步骤4

把切好的柠檬里面的柠檬籽去掉，不然熬出来会很苦的
#川贝柠檬膏的做法图解6

步骤5

一层柠檬一层冰糖的铺上去，这个配方的冰糖是一次放不完的，所以铺满之后就直接炖了，晚点再把剩下的冰糖加进去。 记得每过一个小时要开盖搅拌一下，不然糖很难融化
#川贝柠檬膏的做法图解7

步骤6

这是5个小时的样子
#川贝柠檬膏的做法图解8

步骤7

5小时后我已经把剩下的冰糖都加进去了
#川贝柠檬膏的做法图解9

步骤8

5小时的汤色
#川贝柠檬膏的做法图解10

步骤9

这是10小时后的样子，我一般都是这个时候加川贝的
#川贝柠檬膏的做法图解11

步骤10

川贝最好打成粉，效果会更加好，我用的是野生的松贝，很软，随便捣鼓两下就变粉状了，就是有点小贵
#川贝柠檬膏的做法图解12

步骤11

川贝柠檬膏的烹饪技巧


一定要用隔水炖，全程都不要加水。 有什么不懂可以加我咨询，暗号：美食杰

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/ 12   川贝柠檬膏的做法步骤

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