酸辣柠檬虾

最近菜场的虾特别便宜，大概又到了吃虾的季节了哈！其实我们家里一般虾都是捞汁吃的，这个做法是我在某音上看到的，就想着尝试下，果然加了柠檬以后，口感非常的棒哈！
所属分类： 祛痰   家常菜  

酸辣柠檬虾的用料

主料

虾 500克 虾 500克

辅料

昆布酱油 适量 昆布酱油 适量
葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
香菜 适量 香菜 适量
小米椒 适量 小米椒 适量

酸辣柠檬虾的做法

#酸辣柠檬虾的做法图解2

步骤1

下冷水下锅，加葱姜蒜，料酒煮熟
#酸辣柠檬虾的做法图解3

步骤2

煮熟的虾去壳用冰水稍微浸泡一会
#酸辣柠檬虾的做法图解4

步骤3

香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用热油爆香
#酸辣柠檬虾的做法图解5

步骤4

再加入昆布酱油，耗油，糖，半个柠檬汁搅拌均匀
#酸辣柠檬虾的做法图解6

步骤5

洋葱，柠檬片，虾仁倒入碗中
#酸辣柠檬虾的做法图解7

步骤6

加入调好的酱汁
#酸辣柠檬虾的做法图解8

步骤7

搅拌均匀后，腌制2个小时以上
#酸辣柠檬虾的做法图解9

步骤8

腌制入味即可
#酸辣柠檬虾的做法图解10

步骤9

酸辣柠檬虾的烹饪技巧


1、柠檬半个榨汁加入酱料中，半个切片加入虾仁中腌制，柠檬不可缺少 2、调料的酱汁可以根据自己喜欢的口味来

上传我做的这道菜

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