芹菜熏干

一直对豆制品情有独钟，喜欢各种吃法，最喜欢还是原汁原味。熏干除了有豆制品的清香，还有浓浓的烟熏味，吃起来别有一番风味
所属分类：气血双补贫血

芹菜熏干的用料

主料

芹菜 200克

辅料

葱 50克	葱 50克
食盐适量	食盐适量

步骤1

芹菜洗净斜刀切成粗一点的条

步骤2

方形熏干先切片，再切成条

步骤3

葱姜切丝

步骤4

热锅凉油先放入葱姜丝炒出香味，然后倒入芹菜

步骤5

翻炒几下倒入熏干，继续翻炒2分钟

步骤6

炒至芹菜断生加入少量白胡椒粉，适量盐翻炒均匀即可

步骤7

1.熏干一定要买方块状的，烟熏味浓。扁平状的没有烟熏味n2.炒的时间不要太长，芹菜断生即可，保持清脆的口感

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